Nieuw lunchrestaurant Proeflokaal opent in Nuenen

Nuenen verwelkomt nieuw lunchrestaurant Proeflokaal

In Nuenen is er een nieuwe plek om te lunchen: Proeflokaal. Dit lunchrestaurant, gevestigd in het Nuenens College, is drie dagen per week geopend voor iedereen. Het doel is om leerlingen vaardigheden bij te brengen en de buitenwereld naar binnen te brengen.

Jonge bedrijfsleider Hugo van Kuik aan het roer

Het restaurant wordt geleid door de 20-jarige Hugo van Kuik uit Son en Breugel. Hij is de bedrijfsleider van Proeflokaal en streeft ernaar om kwaliteit te bieden, zelfs al houdt hij het bescheiden ten opzichte van een sterrenzaak.

Leerlingen leren in de praktijk

Leerlingen en docenten van het Nuenens College fungeren als proefkonijnen voor de lunchgerechten, die professioneel worden geserveerd door de leerlingen. Ze leren hier diverse vaardigheden die van vitaal belang zijn in een samenleving waar interactie met anderen essentieel is.

Interactie met de buurt en ouderen

Naast het aanleren van vaardigheden staat Proeflokaal open voor de buurt en ouderen. De hoop is dat de school een toegankelijke plek wordt voor de gemeenschap, waar mensen kunnen genieten van een kopje koffie of flexwerken. Dit initiatief zorgt voor een positieve wisselwerking tussen de generaties en draagt bij aan een gevoel van gezamenlijkheid.

Ondernemend onderwijsmodel

De bedrijfsleider en teamleider van het Nuenens College zijn voorstander van meer interne ondernemingen op de school. Door studenten de mogelijkheid te bieden om praktijkervaring op te doen in verschillende vakgebieden, wordt de basis gelegd voor de toekomstige generaties werknemers.

Proeflokaal bevindt zich aan de Sportlaan 8 in Nuenen en is geopend op woensdag, donderdag en vrijdag voor lunch.